鬼ゆずのジャム

名前に「柚子」とつきますが、文旦の仲間で20㎝ほどの大きな柑橘類です
ゴツゴツした分厚い皮と白いワタが特徴です

ジャムにすると白いワタが独特のトロミを出し
皮に苦味が少ないのでマイルドな優しいマーマレードになります

　　150ml

自然に育った無農薬の鬼柚子の皮とワタと実をまるごと使ったジャムです

　　　150ml

鬼柚子に生姜を加えた食物繊維たっぷりのジャムです
柚子茶のようにしてもお楽しみ頂けます